قهوه گانودرما : 

همانطور که در مقالات گذشته اشاره شد، محدودیتی از نظر شیوه مصرف گانودرما وجود نخواهد داشت. اما بالاترین تاثیرگذاری زمانی خواهد بود که قارچ تحت حرارت ملایم قرار بگیرد و پوسته ی کتین آن بشکند. ( مانند دمنوش گانودرما و چای گانودرما ). در این مقاله  نحوه ی تهیه قهوه گانودرما شرح داده خواهد شد.

گانودرما در سراسر دنیا در جهت درمان و یا پیشگیری استفاده می شود. از آن جهت که طعم  تلخی دارد، غالبا در ترکیب با مواد مختلف مورد استفاده قرار میگیرد تا طعمی مطلوب حاصل شود. یکی از این ترکیبات ترکیب قارچ گانودرما با قهوه است .

آیا گانودرما حتما باید با قهوه ترکیب شود؟

میتوان گفت دمنوش های گیاهی به جز در آسیا در سایر مناطق جهان چندان طرفدار زیادی ندارد. از سویی دیگر قهوه پرمصرف ترین نوشیدنی در اروپا و آمریکا است. پس می توان گفت تنها به همین دلیل برخی شرکت ها گیاهان دارویی مثل گانودرما را به نوشیدنی ها پرمصرف مثل قهوه اضافه می کنند تا مصرف آن را مطابق سلیقه مردم و آسان باشد.

نحوه ی تهیه قهوه گانودرما

1. یک قاشق غذا خوری از پودر قارچ گانودرما (۲ گرم) و ۳۲ اونس (معادل یک لیتر) آب در یک ظرف بریزید و اجازه دهید تا بجوشد.
2.  دما را کم کنید تا به مدت ۱ الی ۲ ساعت آرام جوشیده و عصاره گیری شود.
3. به اندازه ۶ – ۸ گرم از دانه های قهوه را به فرنچ پرس (وسیله ای که جهت ساخت قهوه فرانسوی استفاده می شود) اضافه کنید. سپس عصاره گانودرما را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۴ دقیقه در مایع بماند.
4.  مخلوط را به ظرف بازگردانید و دمای متوسطی به آن بدهید. می توانید یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و یا برخی از کره ها و یا خامه و شیر بادام هم به صورت اختیاری به مخلوط اضافه کنید.
5. با استفاده از یک مخلوط کن مواد را با هم مخلوط کنید؛ قهوه گانودرما آماده است.

مصرف قهوه برای چه کسانی مضر است؟

اگر هر یک از شرایط زیر را دارید بهتر است یا قید نوشیدن قهوه گانودرما را بزنید و یا این که در مصرف آن احتیاط کرده و مقدارش را کاهش دهید:

اگر استرس دارید

به طور کلی از آنجایی که کافئین قهوه علائم استرس، دلهره، تنش و اضطراب را تشدید می کند، مصرف بیش از دو فنجان از آن در طی روز توصیه نمی شود. اگر استرسی و مضطرب هستید، باید بیشتر مراقب باشید. در ضمن اگر جزو کسانی هستید که بسیار تحت استرس قرار می‌گیرید نیز پیشنهاد می‌شود از مصرف مواد غذایی حاوی کافئین مثل قهوه اجتناب کنید. چراکه می‌تواند استرس را تشدید کند و هم منجر به بروز سردرد شود.

اگر کم‌خون هستید

در ضمن بد نیست بدانید کافئین، این ماده محرک، حتی می‌تواند جذب آهن دریافتی را کاهش داده و منجر به ایجاد کم‌خونی ناشی از فقر آهن نیز شود.

اگر تپش قلب دارید

همچنین کسانی که مبتلا به پرفشاری خون و تپش قلب هستند هم باید در مصرف کافئین احتیاط کنند. زیرا مصرف قهوه شرایطشان را سخت تر می کند.

در نهایت این که

قهوه به خودی خود مانند هر ترکیبی مضرات خاص خود را دارد. بنابر این مصرف آن به شکل مکرر و هر روزه توصیه نمی شود.

دوم اینکه اگر قصد مصرف قهوه گانودرما را دارید پیشنهاد میشه این ترکیب رو خودتون خلق کنید. چرا که با ترکیب کردن باکیفیت ترین قهوه موجود در بازار، گانودرما و سایر ترکیبات خیالتون بابت هزینه ها و محتوای ترکیب راحت خواهد بود.

سوم اینکه  قهوه های آماده موجود در بازار که حاوی گانودرما هستند، محصولات خوبی هستند که همه ی افراد میتوانند هم برای لذت نوشیدن قهوه و هم خواص مفید و پیشگیری کننده گانودرمای موجود در آن استفاده کنند. اما اشتباهی که در حال رخ دادن هست تجویز این قهوه ها برای درمان بیماری ها بر خلاف نظر شرکت وارد کننده است. این اشتباه ناخواسته را ویزیتور های این شرکت ها انجام میدهند.  با این کار قارچ گانودرما یا داروی جاودانگی و اثرات مفید آن را تخریب می کنند به طوری که بعضا به گوش میرسد قهوه ی گانودرما کلاه برداری هستند. مصرف قهوه در هر شکلی از ممنوعات بیماری های خودایمنی از جمله ویتیلیگو و پسوریازیس می باشد از مصرف آن بپرهیزید.

.

 ترجمه :

آیا محصولات ترکیبی قهوه گانودرما هم می تواند سلامت من را بهبود بخشد ؟

همانطور که اشاره شداین محصولات تجاری هستند و گانودرما موجود در این قهوه ها به میزان قابل توجهی پایین است. بنابراین، از مزایای سلامتی کمتری برخوردار خواهید شد و زمان بسیار طولانی تری لازم هست تا شاهد ایجاد سلامتی باشید (تبلیغات ارائه شده تجاری هستند). اگر اصرار دارید از گانودرما را با قهوه میل کنید این ترکیب رو خودتون خلق کنید.

ثانیا، قهوه به خودی خود چندان سالم نیست. این ماده حاوی مقداری آکریل آمید، یک ماده سرطان زا شناخته شده است. فرآیند بو دادن قهوه هنگام گرمای بیش از حد، آکریلامید تولید می کند. بنابراین، نوشیدن زیاد قهوه به خصوص اگر مشکلات سلامتی خاصی دارید توصیه نمی شود.
تحقیقات همچنین نشان داده که قهوه باعث افزایش فشار خون و سطح هورمون آدرنالین می شود. اگر فشار خون بالا یا دیابت دارید، به استفاده از ترکیب قهوه و گانودرما برای بهبود آن فکر نکنید. ممکن است عوارض جانبی ناخواسته به دنبال داشته باشید.