ورم معده چیست؟
معده یک عضو گوارشی حساس است که نسبت به عوامل بیماری زای برونزا ناشی از رژیم غذایی حساس است. در پاسخ به این عوامل بیماری زا، معده استرس اکسیداتیو ایجاد می کند. این حالت ممکن است به ایجاد اختلالات ارگانیک معده مانند گاستریت، زخم معده، سرطان معده و اختلالات عملکردی مانند سو هاضمه مربوط باشد. ورم معده می تواند به طور ناگهانی یا به مرور زمان (ورم معده مزمن) به آرامی رخ دهد. در برخی موارد، ورم معده می تواند باعث ایجاد زخم و حتی افزایش خطر ابتلا به سرطان معده شود. با این حال، برای بیشتر افراد، ورم معده جدی نیست و با درمان سریع بهبود می یابد.
با توجه به این مسئله، تمرکز بر روی کاهش التهاب در هنگام ترمیم پوشش روده مهم است.
کدام قارچ ها برای ورم معده خواص مفیدی دارند؟
خواص ضد التهابی و پروبیوتیک قارچ یال شیر
چندین مطالعه اثر محافظتی یال شیر بر روی دستگاه گوارش را نشان داده است. این عمدتا به دلیل اثرات ضد التهابی و پروبیوتیکی آن است. این قارچ به ترمیم مخاط معده و روده آسیب دیده کمک می کند و فواید زیادی در آسیب های مری ، مانند ورم معده و زخم دارد.
تاثیر قارچ گانودرما روی ورم معده
تعداد قابل توجهی از افراد به دلیل منقبض شدن باکتری هلیكوباكتر پیلوری Helicobacter pylori bacteriaمی توانند به ورم معده مبتلا شوند. در این صورت، خارج کردن این باکتری ها از روده حائز اهمیت است. عصاره گانودرما نشان داده است که مانع از رشد هلیکوباکتر پیلوری می شود. ترکیبات فعال زیستی موجود در گانودرما دارای بسیاری از خواص هستند که از جمله آن ها ویژگی های مربوط به حمایت از زخم معده و کاهش التهاب است.
هلیکوباکتری-Helicobacter pylori
گانودرما و زخم معده
گانودرما لوسیدوم به عنوان یکی از گزینه های درمانی در ترمیم زخم گوارشی به شمار می رود. جانو و همکارانش نشان دادند که پلی ساکاریدهای گانودرما باعث بهبود زخم گوارشی ناشی از اینومتاسین در موش صحرایی شدند. این فرایند با سرکوب بیان ژن و تولید TNF-a و در مقابل، افزایش فعالیت پرتو اونکوژن C-Myc و اورنیتین دکربوکسیلاز همراه بود. درمطالعه دیگری، تزریق عصاره الکلی گانودرما موجب حفاظت مخاط معده در برابر زخم حاد ناشی از اتانول گردید.
توصیه های تغذیه ای و عادات عمومی سالم برای حفظ وضعیت سلامتی معده
- با اجتناب از وعده های غذایی فراوان، یک رژیم غذایی متنوع و سالم انتخاب کنید.
- به آرامی غذا بخورید، به درستی بجوید.
- از اضافه وزن و چاقی پرهیز کنید.
- فعالیت بدنی را حفظ کنید.
- از مصرف زیاد الکل و نوشابه خودداری کنید.
- سیگار و دخانیات ممنوع.
- فیبر موجود در غذاها و پروبیوتیک ها به تنظیم عملکرد روده کمک می کند.
- اگر علائم گوارشی یا تغییراتی در ریتم روده دارید که بیش از ۴ هفته طول کشیده، با پزشک خود مشورت کنید.
- از استفاده از داروهای ضد التهاب خودداری کنید.
- برای هر علامت گوارشی امپرازول یا مشتقات را خود تجویز نکنید.
- مصرف سبزیجات و میوه های سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را افزایش دهید.
- از مصرف روغنهای تصفیه شده و چربیهای اشباع شده خودداری کنید.
- از فرآورده های صنعتی غنی از قند، نمک، روغن تصفیه شده و مواد افزودنی مضر برای سلامتی استفاده نکنید.
از غذاهای تحریک کننده مثل سرکه تند ، خردل خودداری کنید. - پخت و پز ساده دنبال کنید. بخارپز یا کبابی
- تمرینات آرام سازی، نفس های عمیق، فعالیت های آرامش بخشی مانند یوگا و مدیتیشن را انجام دهید.
References
- Friedman M. Chemistry, Nutrition, and Health-Promoting Properties of Hericium erinaceus (Lion’s Mane) Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia and Their Bioactive Compounds. J Agric Food Chem. 2015 Aug 19;63(32):7108-23. doi: 10.1021/acs.jafc.5b02914.
- Jiang S, Wang S, Sun Y, Zhang Q. Medicinal properties of Hericium erinaceus and its potential to formulate novel mushroom-based pharmaceuticals. Appl Microbiol Biotechnol. 2014 Sep;98(18):7661-70. doi: 10.1007/s00253-014-5955-5. Epub 2014 Jul 29.
- Shang X, Tan Q, Liu R, Yu K, Li P, Zhao GP. In vitro anti-Helicobacter pylori effects of medicinal mushroom extracts, with special emphasis on the Lion’s Mane mushroom, Hericium erinaceus (higher Basidiomycetes). Int J Med Mushrooms. 2013;15(2):165-74.
- Nagano M, Shimizu K, Kondo R, Hayashi C, Sato D, Kitagawa K, Ohnuki K. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010 Aug;31(4):231-7.
- Fedorov AA, Gromov AS, Sapronenok SV, Kurochkin VIu, Zhernakova ZM. [Ozone therapy in gastroduodenal pathology associated with Helicobacter pylori]. Vopr Kurortol Fizioter Lech Fiz Kult. 2006 Nov-Dec;(6):34-7.
- Abdulla MA, Noor S, Wong K-H, Ali HM (2008) Effect of culinary-medicinal Lion’s Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae), on ethanol-induced gastric ulcers in rats. International Journal of Medicinal Mushrooms 10, 325-330.
- Akihisa T, Nakamura Y, Tagata M, Tokuda H, Yasukawa K, Uchiyama E, Suzuki T, Kimura Y (2007) Anti-inflammatory and anti-tumor-promoting effects of triterpene acids and sterols from the fungus Ganoderma lucidum. Chemistry & Biodiversity 4, 224-231.
- Dudhgaonkar S, Thyagarajan A, Sliva D (2009) Suppression of the inflammatory response by triterpenes isolated from the mushroom Ganoderma lucidum. International Immunopharmacology 9, 1272-1280.
- Lin JM, Lin CC, Chiu HF, Yang JJ, Lee SG (1993) Evaluation of the anti-inflammatory and liver-protective effects of Anoectochilus formosanus, Ganoderma lucidum and Gynostemma pentaphyllum in rats. American Journal of Chinese Medicine 21, 59-69.
- Patocka J (1999) Anti-inflammatory triterpenoids from mysterious mushroom Ganoderma lucidum and their potential possibility in modern medicine. Acta Medica (Hradec Kralove) 42, 123-125.
- Ganoderma lucidum Pharmacopuncture for the Treatment of Acute Gastric Ulcers in Rats
- Wong JY, Abdulla MA, Raman J, Phan CW, Kuppusamy UR, Golbabapour S, Sabaratnam V (2013). Gastroprotective effects of Lion’s Mane mushroom Hericium erinaceus (bull.:fr.) Pers. (aphyllophoromycetideae) extract against ethanol-induced ulcer in rats. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2013, ID 492976.
