ماشروم کمپلکس

ترکیب سه قارچ محبوب شرقی ( شیتاکه – یال شیر – صدفی )

قارچ ها  فاقد چربی، کلسترول و سرشار از فیبر و ویتامین ها هستند. آنها به دلیل تطبیق پذیری و همچنین بافت گوشت مانند خود، در سراسر جهان محبوب هستند. ما در این محصول سه نوع از محبوب ترین قارچ ها را کنار هم آورده ایم .
در ادامه به شکل مختصر به عطر و طعم این سه قارچ محبوب می پردازیم.

قارچ شیتاکه (Shiitake)

قارچ شیتاکه یکی از قارچ‌های محبوب آسیایی است که طعمی عمیق و گوشتی دارد و به‌طور گسترده در آشپزی و داروسازی استفاده می‌شود. این قارچ با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود شناخته می‌شود و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. شیتاکه به دلیل طعم دودی و کمی شیرین، گزینه‌ای عالی برای سوپ‌ها، سس‌ها، و غذاهای گوشتی است و به هر غذایی عمق و غنای خاصی می‌بخشد. علاوه بر طعم، شیتاکه دارای خواص درمانی فراوانی است که از جمله آن‌ها می‌توان به تقویت قلب، بهبود عملکرد کبد و خاصیت ضدسرطانی آن اشاره کرد.

قارچ یال شیر (Lion’s Mane)

قارچ یال شیر، با ظاهری شبیه به یال‌های شیر و بافتی نرم و گوشت مانند، به عنوان یک قارچ با خواص مغذی و درمانی شناخته می‌شود. این قارچ به دلیل تاثیرات مثبت خود بر عملکرد مغز، حافظه و سلامت عصبی محبوب است. علاوه بر خواص نرمال‌سازی قند خون و تقویت سیستم ایمنی، یال شیر همچنین به عنوان یک مکمل طبیعی برای تقویت تمرکز و کاهش اضطراب استفاده می‌شود. طعم ملایم و کمی شیرین این قارچ آن را به یک افزودنی ایده‌آل برای غذاهای گیاهی، سوپ‌ها و ریزوتوها تبدیل می‌کند.

قارچ صدفی (Oyster Mushroom)

قارچ صدفی با بافت نرم و طعمی ملایم، یکی از پرطرفدارترین قارچ‌ها در آشپزی است. این قارچ نه‌تنها به‌عنوان یک غذای خوش‌طعم و کم‌کالری شناخته می‌شود، بلکه دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش فشار خون کمک می‌کند. قارچ صدفی در بسیاری از غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، و پاستاها استفاده می‌شود و طعم کره‌ای و لطیفی به غذا می‌دهد. این قارچ همچنین برای کسانی که به دنبال یک پروتئین گیاهی با خواص تغذیه‌ای بالا هستند، گزینه‌ای مناسب است.

نکات مصرف پودر ترکیبی قارچ‌های صدفی، یال شیر و شیتاکه

پودر ترکیبی سه‌گانه قارچ‌ها، ترکیبی طبیعی و مغذی از قارچ‌های صدفی، یال شیر و شیتاکه است که برای تقویت سیستم ایمنی، افزایش تمرکز، حفظ انرژی پایدار و بهبود عملکرد عمومی بدن طراحی شده است. این پودر بدون افزودنی‌های شیمیایی، شکر یا مواد نگهدارنده تهیه می‌شود و می‌تواند به‌راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

 روش مصرف پیشنهادی:

• روزانه ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری (۲ تا ۴ گرم) از پودر را استفاده کنید.
• بهترین زمان مصرف، هنگام پخت غذا است؛ پودر را در مراحل پایانی پخت به سوپ، خورش، برنج، یا غذاهای گیاهی اضافه کنید تا هم طعم دلپذیری ایجاد شود و هم خواص قارچ‌ها حفظ گردد.
• همچنین می‌توانید پودر را در آب گرم، شیر گیاهی، قهوه، اسموتی یا سس‌ها حل کنید.

 نکات مهم و هشدارها:

• اگر برای اولین‌بار از محصولات قارچی استفاده می‌کنید، با مقدار کم (نصف قاشق چای‌خوری) شروع کنید تا از عدم حساسیت مطمئن شوید.
• در افراد حساس به قارچ‌ها، احتمال واکنش‌های خفیف مانند خارش یا ناراحتی گوارشی وجود دارد.
• قارچ‌ها به‌طور طبیعی کم‌حساسیت هستند، اما افراد دارای آلرژی شناخته‌شده به قارچ ها باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
• در دوران بارداری، شیردهی یا در صورت مصرف داروهای خاص، پیش از مصرف حتماً با پزشک مشورت شود.گ
• در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود و پس از باز شدن، در ظرف دربسته قرار گیرد.