خرید چای ماچا ژاپنی: چای و دمنوش در میان خانوادههای ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. اما ما در این مقاله قصد نداریم چای سیاه یا دمنوش دارچین را به شما معرفی کنیم بلکه قصد داریم یک چای محبوب و اصیل ژاپنی را به شما معرفی کنیم که علاوه بر از بین بردن خستگی روزانه فواید زیادی هم برای ما دارد. نام این چای محبوب آسیایی ماچا است. برای آشنایی با چای ماچا تا انتها همراه ما باشید.
چای ماچا
شاید شما هم بارها در فیلمهای آسیایی دیده باشید که نوعی چای سبز رنگ را سرو میکنند. این نوع چای آسیایی، همان چای ماچا است. ماچا (Matcha) نوع خاصی از چای سبز پودر شده است که به طور سنتی در مراسم ژاپن و چین استفاده می شود. ماچا از نظر شکل ظاهری و طعم در بین انواع دیگر چای سبز بی نظیر است. در واقع از گذشته تا به امروز نوشیدن روزانه چای ماچا به خصوص در کشورهای آسیای شرقی بسیار رایج بوده و بسیاری عقیده دارند راز زیبایی و جوانی آسیاییها نوشیدن چای ماچا است. خواص ماچا به همینجا ختم نمیشود.
خواص ماچا
- کاهش روند پیری پوست
- افزایش انرژی و چربی سوزی بدن
- سم زدایی کبد
- از بین بردن استرس و افزایش باکتری های مفید روده
- ضد التهاب
- افزایش حافظه و تمرکز
میشود. چی بهتر از نوشیدن یک چای که هم عطرش تداعی کننده شکوفههای بهاری ژاپنه و هم خواص زیادی برای ما داره!


ماچا از چه موادی تشکیل شده است؟
- آمینو اسیدها: آمینو اسید یکی از مواد تشکیل دهنده ماچا است. از فواید آمینو اسید در بدن افزایش سوخت و ساز و کمک به چربی سوزی است.
- کاتچین: کاتچین مهم ترین و قوی ترین آنتی اکسیدان است و به وفور در ماچا یافت می شود. کاتچین موجود در ماچا به ۶۰ درصد می رسد. کاتچینی که این شصت درصد را می سازد اپیگالو نام دارد و بیشتر برای مبارزه با سرطان استفاده می شود. دانشمندان مصرف ماچا را به بیشتر بیماران مبتلا به سرطان پیشنهاد می دهند.
آنتی اکسیدان: لازم به یادآوری نیست و همهی ما میدانیم که آنتی اکسیدان یکی از مواد ضروری بدن انسان است. آنتی اکسیدان موجود در چای ماچا بیشتر از آنتی اکسیدان سایر میوهها است. اگر به دنبال این هستید که پوستی جوان و بانشاط داشته باشید. در طول روز از ماچا غافل نشوید.
از پودر ماچا چه استفاده هایی می شود؟
برخلاف سایر گیاهان پودر ماچا نیاز به دم کردن ندارد. به همین خاطر می توان به روش های مختلفی از آن استفاده کرد. برای مثال یکی از موارد استفاده آن بستنی های تابستانی است. علاوه بر بستنی برخی از افراد پودر ماچا را در کیک و غذا نیز استفاده می کنند. شرکت های آرایشی و بهداشتی نیز اخیرا با استفاده از پودر ماچا ماسکهای صورت بی نظیری را تولید می کنند. البته متداول ترین و سنتی ترین شیوه مصرف ماچا همان نوشیدنی ماچا است که به دو صورت سرد و گرم سرو می شود. تمام خواص ماچا به دو صورت سرد و گرم حفظ می شود. نحوه مصرف ماچا بستگی به ذائقه شما دارد، ماچا را میتوانید به فرمت های زیر میل کنید. ماچا در هر صورتی فوق العاده است.
- چای ماچا (محبوب ترین روش مصرف ماچا)
- اسموتی ماچا
- ماچا لاته
- انواع کیک، بستنی و دسر

ماچا چای خوش عطر
اگر شما جزو کسانی هستید که به مزه های قوی علاقه دارید، حتما پیشنهاد میکنم یکبار این چای را امتحان کنید. عطر این چای فوق العاده، ابتدا کمی قوی است. اما بعد از کمی نوشیدن می توانیم طعم شیرین و ملایم آن را احساس کنیم. این چای آسیایی طعمی متفاوت با چای سبز دارد، چرا که بسیار خالص است.
نوشیدن این چای مثل مصرف دارو برای سلامتی است، خوردن دارو را هیچکس دوست ندارد اما نوشیدن چای خوش عطر را همه دوست دارند، پس انتخاب با شماست. طعم و عطر این چای منحصر به فرد است چرا که دارای اسید آمینه ال تینین است. این اسید آمینه باعث شده طعمش بی نظیر باشد. پس با خیالی آسوده یک فنجان از چای ماچا را میل کنید.
طرز تهیه چای ماچا
همانطور که خدمت شما عرض شد ماچا نیاز به دم کردن ندارد. بنابر این برای تهیه چای ماچا فقط کافیه پودر ماچا و آب گرم باهم مخلوط شوند. توصیه می شود که قبل از اضافه کردن آب جوش به پودر، از یک صافی چای برای الک کردن ماچا استفاده کنید تا پودر ماچا درون آب بهتر حل شود و چای ماچا یکنواختی داشته باشید.
- آب را به جوش بیاورید و کمی صبر کنید تا آب به دمای کمتر برسد. (حدود ۸۰ – ۹۰ درجه)
- آب گرم (۸۰ درجه سانتی گراد) را به پودر ماچا اضافه کرده و آن را هم بزنید. برای اینکه نوشیدنی شما همراه با کف باشد میتوانید از کف ساز (whisking) استفاده نمایید.
مطابق سلیقه می توانید پودر را به مایعات گرم دیگر مانند شیر اضافه کنید تا یک لاته سبز روشن ایجاد شود.
ماچا لاته
احتمالا شما هم در منو کافه ها ماچه لاته را دیده باشید. یشتر کافه ها علاوه بر چای ماچا از پودر ماچا (Matcha) برای تهیه لاته استفاده می کنند. ماچا لاته ترکیبی لطیف و خوش عطر است. برای درست کردن ماچا لاته شما به یک لیوان شیر گرم و یک گرم پودر ماچا احتیاج دارید. با مخلوط کردن این دو شما یک لاته ماچا خواهید داشت. اگر به شیرینیجات علاقه دارید، می توانید به لاته خود کمی عسل نیز اضافه کنید.
یکی از نکاتی که باید در زمان استفاده از چای ماچا به آن توجه داشته باشید، این است که پودر باید در شیر یا هر حلالی به خوبی حل شود. برای حل کردن پودر ماچا شما می توانید از همزن مناسب استفاده کنید. اگر پودر را بهتر حل کنید، طعم لاته شما مطبوع تر می شود.
بستنی ماچا را هم امتحان کنید
بعد از خرید ماچا فقط به چای ماچا بسنده نکنید. بستنی ماچا یکی دیگر از روش های جذاب مصرف این محصول ژاپنی است. با مصرف این بستنی نه تنها چاق نمی شوید، بلکه وزن هم کم می کنید. با مصرف این بستنی میزان کلسترول بدن شما کاهش پیدا می کند. در تهیه بستنی فوق العاده از هیچگونه خامه ای استفاده نمی شود، کسانی که به لبنیات حساسیت دارند، حتما یکبار علاوه بر چای، بستنی را نیز مصرف کنند.
فراموش نکنید که برای شیرین کردن این نوع بستنی از شیرین کننده های طبیعی مثل موز یا خرما استفاده کنید، شیرین کننده های طبیعی در کنار پودر ماچا اثرات فوق العاده ای را بر روی بدن انسان دارند.
می توانم هم زمان از قارچ گانودرما و ماچا استفاده کنم؟
قارچ گانودرما نه تنها به سیستم ایمنی و روحیه شما کمک می کند، بلکه می توانند حافظه شما را بهبود ببخشد. برای افزودن ماچا به گانودرما و به حداکثر رساندن فواید سلامتی آن ها ، ½ قاشق چای خوری پودر چای ماچا را به چای گانودرما خود اضافه کنید.
یا اینکه برای تهیه این مخلوط، پودر یا قطعات گانودرما را در آب حاوی ماچا (مخلوط ½ قاشق چای خوری ماچا و آب) به مدت نیم ساعت تا یک و نیم ساعت روی حرارت بسیار کم بجوشانید. سپس مایع را صاف کرده و به عنوان چای مصرف کنید. همچنین از این ترکیب میتوانید برای تهیه سوپ، اسموتی استفاده کنید.
دقت کنید که گانودرما باید لزوما جوشانده شود. جوشانده قارچ دارویی یک روش موثر برای به دست آوردن داروی غنی از کیتین و پلی ساکارید قارچ است.
چای سبز یا ماچا کدام بهتر است؟
ماچا چندین برابر بیشتر از چای سبز آنتی اکسیدان دارد. علاوه بر آنتی اکسیدان در سایر ترکیبات نیز ماچا برتر است. از نظر ترکیبات گیاهی ۲ فنجان (۴۷۴ میلی لیتر) ماچا تقریبا معادل است با ۲۰ فنجان (۴٫۷۴ لیتر) چای سبز!
قیمت ماچا
قیمت ماچا با توجه به کیفیت آن متفاوت است. اگر از نظر ظاهری پودر ماچا مایل به زرد یا قهوه ای باشد، قدیمی، درجه پایین تر یا بدتر از آن تقلبی است و قیمت پایینی دارد. ما خرید آن را توصیه نمی کنیم.
خرید چای ماچا
برای خرید ماچا می توانید از همین صفحه سفارش خودتون رو با کلیک بر روی گزینه “افزودن به سبد خرید” ثبت کنید. ارسال سفارشات پستی بصورت رایگان است و طی ۲ الی ۴ روز کاری بدست شما خواهد رسید.
H –
میتوانستید درباره فایده این جای برای کدام اعضای بدن مفید و عملکردش را توضیح دهید برای مثال ایا برای کبد چه فایده ای دارد یا لاغری ویا…….
ناشناس –
خرید چای ماچا در تهران به چه صورته؟ با پیک می تونید ارسال کنید؟
گانودرم –
سلام و احترام. سفارشات تهران با پیک و یا پست قابل ارساله. پست ۲ روز کاری و پیک ۱ روزه به دستتون میرسه.
نصیری –
آیا می توانیم هر روز چای ماچا بنوشیم؟
گانودرم –
سلام نصیری عزیز
بله، ماچا برای استفاده روزمره بی خطر است. اما مانند قهوه، باید ماچا را در حد اعتدال بنوشید.
ناشناس –
ماچا با آب بهتر میشه یا شیر؟ بار اوله که ازتون خریداری کردم ممنونم میشم راهنمایی کنین
گانودرم –
از نظر طعم کاملا بستگی به سلیقه شما داره. اما از نظر یکنواختی ترکیب باید در هر دو حالت همیشه ابتدا ماچای خود را با مقدار کمی آب هم بزنید، حتی زمانی که قصد درست کردن لاته دارید. چون ماچا به خوبی با شیر ترکیب نمی شود.
ناشناس –
این مدل ماچا از بهترینای بازاره. خیلی عالیه. خوشحالم از اینکه مجدد موجود شده
ناشناس –
عالی
زمانی –
قیمت چای ماچا با ارسال به چه شکل است؟ من تهران هستم و قصد خرید چای ماچا اصل رو داشتم آیا این محصول خوبه؟ امکان ارسال فوری وجود دارد؟
گانودرم –
سلام و احترام سفارشات بیش از ۲۵۰ تومان به صورت رایگان ارسال میشود. بله امکان ارسال با اسنپ و به صورت فوری در تهران وجود دارد. لطفا از طریق واتس اپ با ما در ارتباط باشید.
فاطمه خراسانی –
سلام. من از شما ماچا تهیه کردم از کیفیتش راضیم. فقط چند تا سوال داشتم ممنون میشم جواب بدید. آیا خوردن ماچا با معده خالی اشکالی ندارد؟ مناسبترین زمان مصرف ماچا چه ساعتیه؟ برای بهتر حل شدن چیکار کنم؟
گانودرم –
سلام فاطمه عزیز
خوشحالم از اینکه محصول ما با رضایت شما همراه شده.
ماچای خود را صبح ناشتا ننوشید. چرا که می تونه منجر به ناراحتی معده بشه. تقریبا بهترین زمان برای نوشیدن ماچا حداقل ۴۵ دقیقه بعد از صبحانه یا ناهار هست.
برای بهتر حل شدن پودر ماچا به جای حرکت دورانی و دایرهای در یک الگوی W شکل یا زیگزاگ هم بزنید. حداقل ۲۰ ثانیه به هم زدن ادامه دهید. البته ماچا به صورت ۱۰۰ درصد داخل آب حل نمیشه پس بهتره مقدار کمی شیر اضافه کنید تا ماچا بهتر حل بشه.
سبین ولی پور –
پس ماچا همون چای سبز پودر شده خودمونه؟!
گانودرم –
شیوه فرآوری متفاوته. علاوه بر این تفاوتای دیگه هم دارن. به طور خلاصه: ۱- چای ماچا برعکس چای سبز فوری آماده میشه و نیاز به دم کردن نداره. ۲- خواص ماچا حدود ۱۰ برابر چای سبز دم شدست. به این ترتیب، ۱ فنجان ماچا معادله با ۱۰ فنجان چای سبز. این خواص بیشتر باعث میشه که مثلا برای چربی سوزی ماچا گزینه بهتری باشه.
۳- عطر و طعمشونم خیلی فرق داره. با توجه به ارزش غذایی بالا و طعم خوبش میتونید از ماچا در مهمونیای مهم و رسمی استفاده کنید.
ناشناس –
این چای ماچا ژاپنی شما عالیه.
رکسانا جهرمی –
ممنون از ارسال سریع و کیفیت عالی 🙌🏻🍵
ناشناس –
خوبه. ممنون از ارسال سریع چای ماچا ممنونم. خدا قوت
شهروزی –
سلام چای ماچا به دستم رسید. بیشتر از حد انتظارم بود. بافت پودر بسیار روشن بود و همین موضوع تشریفاتی بودن و کیفیت عالیش رو تایید میکنه. ضمنا فقط و فقط نیم گرم از این محصول برای یک فنجان کفایت میکنه و عطر و طعمش انقدر زیاده که نیازی نیست مقدار بیشتری استفاده بشه. با این شرایط به نظرم ارزش خرید بالایی داره. ممنون
تکنم –
لاکچری ترین محصول غذایی ای بود که خوردم خخخ
ناشناس –
من قبلا ماچا ازتون گرفتم ۱۰۰ گرمی بود. اونو موجود دارید؟ اگر دارین، لطفا لینکشو بذارید.
گانودرم –
سلام و درود. بله موجوده: چای ماچا چینی
ناشناس –
سلام ببخشید اگر این ماچا رو بخرید ارسالش رایگانه؟
گانودرم –
سلام و درود بله ارسال سفارشات بیش از ۲۵۰ تومان رایگانه
مهیار –
یه نوشیدنی اصیل، عالی و متعالی!
سهیل دزفولی –
خوب بود. کاملا راضیم به نظرم چای ماچا چینیتون عالی بود.
وزینی –
سومین باره که چای ماچا خرید میکنم انصافا خیلی خوب بوده و راضیم. نکته مثبت این محصول تازگیشه! تا ۲۰۲۴ انقضا داره!! این نشون میده که شما بر عکس سایر فروشنده ها که دنبال جنس ارزون ترن و محصول نزدیک به اتمام انقضا رو خریداری و وارد ایران میکنند ، شما محصول تازه و با موندگاری زیاد رو وارد میکنید. باریکلا
آیت –
با اینکه سایتتون سایت تخصصی قارچه ولی عجیبه که ماچاتون از ماچای بقیه سایتا که به صورت تخصصی چای ماچا میفروشن بهتره 😂 حقیقتش اولش شک داشتم که ازتون خرید کنم یا نه ! ولی حالا راضیم و بعدن مجدد خرید میزنم
آیت –
راستی یه ایرادی به مجموعتون میگیرم اونم اینکه کاش ثبت سفارش تلفنی هم داشته باشید. با این وضعیت اینترنت کمی سخته سفارش اینترنتی
سمیرا –
من تا حالا ازتون ماچا نخریدم. اگر خرید کنم، ارسال میشه یا نه؟ چون نوشتید تا ۱۵ اسفند فقط پذیرای مشتریان سابق مجموعه هستید.
گانودرم –
سلام سمیرای عزیز. میتونید این محصول رو خریداری کنید. محدودیت های ارسال برای سایر محصولات ماست.