عسل کنار (گل های سدر وحشی)، سدر واقعی نادر است و برداشت آن یک بار در سال انجام می شود و به دلیل محتوای بالای مواد معدنی برای ورزشکاران، افراد مسن و زنان باردار مفید است. این نوع از عسل ما متعلق به منطقه لامرد جنوب استان فارس فارس بوده و از مرغوب ترین نوع عسل ها در بازار جهانی در نظر گرفته می شود. نکته: عسل کنار تازه و با کیفیت در هنگام برداشت رنگ روشن تری دارد و به مرور عقیقی میشود.