اگر استفاده خود قارچ شیتاکه چندان برای شما مطلوب نیست، می توانید از پودر آن را تهیه و به عنوان چاشنی غذا استفاده نمایید. طعم پودر شیتاکه “امامی” خوشمزه توصیف می شود.
پودر قارچ شیتاکه طعم امامی غنی را به وعده غذایی شما می افزاید. شکل پودری این قارچ آن را برای استفاده به عنوان طعم دهنده و چاشنی ایده آل می کند. حتی به راحتی میتوانید از قارچ شیتاکه پودر شده در سس ها و سوپ ها استفاده نمایید. پودر قارچ شیتاکه ما از بهترین قارچ های وارداتی تهیه شده است و حاوی هیچگونه افزودنی یا نگهدارنده نیست. از آنجا که این محصول ۱۰۰٪ گیاهی است، برای افزودن به دستور العمل های گیاهی عالی است.
افزودن پودر شیتاکه به غذا
اگر شما می خواهید غذا پودر را جذب کرده و مولکول های آنها به خوبی با هم مخلوط شوند و یک عطر و طعم خوشایند ایجاد کند، پودر را در پایان فرایند پخت اضافه کنید. البته می توانید مقداری را در ابتدا نیز به غذا بیافزایید، مثلاً وقتی پیاز و سیر خود را تفت می دهید. اما قبل از سرو، کمی دیگر نیز روی آن را بریزید. این بهترین شکل استفاده از محصول است ،
بهترین ترکیباتی با پودر شیتاکه :
- به عنوان طعم دهنده سوپ، لعاب و سس
- افزودن به مرغ یا استیک
- ایجاد طعم عمیق و گوشتی به غذاهای گیاهی مانند همبرگر سبزیجات
- چاشنی غذاهای ایتالیایی مثل ریزوتو، راویولیس، لازانیا و سایر غذاهای ایتالیایی
دمنوش شیتاکه
شیوه استفاده از این محصول کاملا سلیقه ای هست. بسیاری از مردم ترجیح میدهند این محصول را به شکل دمنوش شیتاکه میل کنند. پودر شیتاکه به طور طبیعی فاقد کافئین است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله B2 ، B5 و D و همچنین روی و منیزیم است.
هزاران سال است که مردم آسیا از پودر شیتاکه ارگانیک استفاده می کنند. این محصول سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و اختلالات ایمنی را درمان می کند. همچنین نماد طول عمر و سلامتی محسوب می شود و هزاران سال است که از آن استفاده دارویی می شود. این قارچ اغلب در جشن های چینی مانند تولد، عروسی و جشن های سال نو چینی سرو می شوند.
ماهرخ –
عطر بسیار خوبی داشت. من و همسرم از پودر شیتاکه همراه ناهار (روی غذا یا سالاد یا ماست) استقاده می کنیم