قارچ ترکی تیل ( TURKEY TAIL) که با نام های قارچ دم بوقلمونی و ترامتس ورسی کالر ( Trametes versicolor) نیز شناخته می شود، به خانواده تاقچه‌ای قارچ ها تعلق دارد. این قارچ‌ها در بیشتر جنگل‌های دنیا از جمله ایران یافت می‌شوند.
مطالعات نشان داده است که این قارچ توانایی آن را دارد که سلول های کشنده طبیعی (NK) را در بدن تقویت کند.
حفظ تعادل باکتری های مفید در روده برای حفظ سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است. باکتری های روده شما با سلول های ایمنی بدن ارتباط برقرار می کنند و به طور مستقیم بر پاسخ ایمنی بدن شما تأثیر می گذارند. قارچ ترکی تیل حاوی پربیوتیک است که به تغذیه این باکتری های مفید کمک می کند. یک مطالعه ۸ هفته ای بر روی ۲۴ فرد سالم نشان داد که مصرف ۳،۶۰۰ میلی گرم از قارچ ترکی تیل در روز منجر به تغییرات مفید در باکتری های روده می شود (منبع pubmed ).
همچنین یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داده که عصاره قارچ ترکی تیل با افزایش جمعیت باکتریهای مفید مانند بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس ضمن کاهش باکتریهای بالقوه مضر مانند کلستریدیوم و استافیلوکوک، ترکیب باکتری های روده را اصلاح می کند. ( منبع : Pubmed )
داشتن سطح سالم باکتریهای لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم با بهبود علائم روده ای مانند اسهال، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح کلسترول، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بهبود هضم ارتباط دارد.
خواص قارچ ترکی تیل (یا قارچ دم بوقلمون)
- افزایش سیستم ایمنی بدن.
- دارای آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و فنل ها است که ممکن است التهاب را کاهش دهد
- درمان و جلوگیری از آنفولوانزا و سرماخوردگی .
- کمک به شیمی درمانی و مکمل در درمان سرطان.
- جلوگیری از رشد سرطان سینه و پروستات .
- کاهش درد در بیماران مبتلا به سرطان پانکراس.
- کمک به درمان سارکوم کاپوسی در مبتلایان به HIV / AIDS
- جلوگیری از ابتلا و درمان ویروس پاپیلوم انسانی(HPV) و تبخال.
- درمان فشار خون بالا
- کمک به افراد با خستگی مزمن.
- باعث بهبود عملکرد ورزشی و کاهش خستگی می شود
روش مصرف ترکی تیل
اگر از خود قارچ ترکی تیل (پودر نشده) تهیه کرده اید، آن را زیر آب سرد بگیرید تا گرد و خاک احتمالی آن گرفته شود. سپس میتوانید این محصول را به شکل چای و دمنوش مصرف کنید. به مدت ۴۵ دقیقه آن را دم کرده و سپس میل نمایید. همچنین می توان از پودر ترکی تیل به عنوان چاشنی سالاد استفاده نمود.
برای مطالعه بیشتر : خواص قارچ ترکی تیل – ترامتس ورسی کالر
علی شهرآئینی –
من
ازشمادمبوقلمونی خریدم برای کوچک شدن پروستات عالی بود ولی گانودرماقرمزراازعطاری خریدم خوب بود
موسوی نیا –
از مشاوره و وقتی که گذاشتید خیلی ممنون . امروز بدستم رسید