بتا گلوکان ها برجسته ترین پلی ساکاریدها هستند. ابتدا اجازه دهید بررسی کنیم که پلی ساکاریدها چه هستند و چه نقشی در قارچ های دارویی دارند.
پلی ساکاریدها کربوهیدرات های ساخته شده از انواع مونوساکاریدها هستند که توسط پیوندهای گلیکوزیدی به یکدیگر متصل می شوند.
پلی ساکاریدها یکی از مهمترین اجزای فعال قارچ های دارویی هستند. برجسته ترین پلی ساکاریدها بتا گلوکان ها هستند که به عنوان بتا-D- گلوکان ها (کیتین، سلولز) نیز شناخته می شوند. بتا گلوکان ها به طور کلی در دیواره سلول های گیاهان و به مقدار زیاد در قارچ ها موجود است.
چرا بتاگلوکان بهترین نوع پلی ساکارید است؟
بتاگلوکان ها به دلیل منحصر به فرد بودن، قدرت و خواصی از جمله:
- تعدیل کننده سیستم ایمنی
- ضد سرطان زا
- محافظ کبدی
- ضد میکروبی
- محافظ قلب
- ضد اکسیداتیو
بهترین نوع پلی ساکاریدها محسوب می شوند.
این بدان معناست که بتا گلوکان ها به تحریک یا تقویت کلیه جنبه های عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و آن را در مبارزه با عوامل بیماری زا، عفونت ها، ویروس ها، انگل ها، جهش های سلولی که باعث سرطان و غیره می شوند، پبروز می کند.
دقیقاً چگونه این اتفاق می افتد؟
بتاگلوکان ها تولید و دفع ماکروفاژها را تحریک می کنند، سلولهای بزرگ گلبول سفید که مهاجمان / عوامل بیماری زا / سلولهای خارجی را تهدید می کند، حمله می کنند و آنها را از بین می برند.
طی چند دهه گذشته، اثرات گلوکان های بتا به طور گسترده ای توسط موسسات تحقیقاتی علمی در سراسر جهان با تمرکز بر خواص تقویت کننده ایمنی قارچ های دارویی مورد مطالعه قرار گرفته است.
کاملاً باورنکردنی است که هر شخصی فقط با مصرف طیف وسیعی از قارچ های دارویی به عنوان مکمل می تواند تمام مزایای چشمگیر یکی از مولکول های تقویت کننده سیستم ایمنی در جهان را دریافت کند.
فواید بتا گلوکان در قارچ های دارویی چیست؟
- تحریک سیستم ایمنی بدن
به مبارزه با سلول های سرطانی کمک کنید ( به کاهش رشد سلول های سرطانی و حتی تخریب آنها کمک می کند) - افزایش زمان بقا در برخی از افراد مبتلا به سرطان پیشرفته
- تنظیم سطح قند خون (کنترل دیابت)
- سیستم قلبی عروقی را بهبود ببخشید
- برای سیستم گوارش مفید است
- سطح کلسترول را تنظیم کنید (با جلوگیری از جذب کلسترول از مواد غذایی در معده و روده)
- فشار خون را تنظیم کنید
- عملکردهای مغز را بهبود ببخشید
- عملکرد سیستم عصبی را تحریک کنید
- استرس و اضطراب را کاهش دهید
- سطح انرژی را افزایش دهید
- خستگی را کاهش دهید.
قارچ گانودرما منبع بتاگلوکان های ضروری
تغییرات سیستم ایمنی بدن که توسط بتا گلوکان قارچ های دارویی ایجاد می شود
- تحریک پیچیدگی عملکردهای سیستم ایمنی بدن
- پاسخ ایمنی را در برابر طیف وسیعی از سلول های سرطانی تحریک کنید
- سرکوب / مهار متاستاز تومور را فعال کنید
- تولید آنتی بادی را تقویت کنید
- تولید اینترفرون را افزایش دهید
- کاهش سیتوکین های پیش التهاب را فعال کنید
- مهار سنتز پروستاگلاندین
- انتشار گلیکوپروتئین های تحریک کننده سیستم ایمنی به نام پروتئین های تعدیل کننده سیستم ایمنی قارچی (FIMs)، به ویژه از قارچ گانودرما، پپتید پلی ساکاریدهای گانودرما فعال (GPP)
- قارچ های گانودرما، شیتاکه، مایتاکه حاوی گلوکان های متصل به پروتئین هستند که قدرت تقویت ایمنی بدن را بسیار بیشتر از گلوکان های آزاد معمولی می کند
بیش از ۴۰۰۰ سال است که قارچ های دارویی به دلیل خواص درمانی شگفت انگیز در آسیای شرقی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند.
فقط در ژاپن بیش از ۱۵۰،۰۰۰ تحقیق منتشر شده است که مزایای قارچ های دارویی را به عنوان مکمل های غذایی نشان می دهد. بیش از ۳۰ سال است که ژاپن از قارچ های دارویی به عنوان درمان ضد سرطان و ضد تومور استفاده می کند.
مهمترین عنصر در قارچ های دارویی از نظر محتوا پلی ساکاریدها نیستند بلکه میزان بتا گلوکان ها هستند. زیرا این بتا گلوکان ها هستند که اثربخشی و قدرت مکمل را دیکته می کنند.
محتوای بتا گلوکان ها همچنین می تواند به شرایط رشد و درجه بلوغ بدن میوه دهنده قارچ بستگی داشته باشد. اگر قارچ ها خیلی زود برداشت شود، مواد مغذی در سطح پایین قرار می گیرند. مجموعه گانودرم با توجه به این نکته قارچ های باکیفیت را در اختیار علاقه مندان قرار می دهد.
قارچ های دارویی مجموعه گانودرم
- حاوی سطح بالایی از بتاگلوکان است
- در ارگانیک رشد می کنند
- بدون استفاده از عوامل تحریک کننده رشد
- عاری از هرگونه آلاینده مضر
- در بلوغ کامل برداشت می شوند
شیتاکه یکی از منابع بتاگلوکان
