گانودرما به خاطر طعم تلخ و نامطبوعی که دارد چندان در غذا‌های مختلف استفاده نمی شود، اما می‌تواند به همراه چای، قهوه و یا دمنوش‌های گیاهی مصرف شوند. برای تهیه چای گانودرما بهتر است از گانودرما قرمز استفاده کنید، چون این گونه نسبت به گونه قهوه ای دارای سطح بالاتری از مواد مؤثر و فعال مثل بتاگلوکان، پلی ساکارید‌های محلول در آب هستند که همگی آن‌ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند .
ارزش غذایی و دارویی چای گانودرما
چای گانودرما حاوی حدود ۴۰۰ ماده مغذی است که به شکل شگفت انگیزی موجب تقویت سلامت جسم و روان می شود. از جمله ای مواد مغذی میتوان به :
- آنتی اکسیدان ها ، پلی ساکارید ها ، کلسیم ، آدنوزین ( Adenocard ) ، پروتئین
- آلکالوئیدها ( alkaloid ) ، پتاسیم ( Potassium ) ، فسفر، استرول های گیاهی
- ویتامین های A، C، E، D ، ویتامین های گروه B
- بتا گلوکان ، تری ترپن ها
در ادامه به نحوه تهیه چای میپردازیم
طرز تهیه چای قارچ گانودرما
یک قابلمه روی اجاق گاز قرارداده و به مقدار کافی به آن آب اضافه کنید
مخلوط آب و گانودرما را برای مدت یک الی سه ساعت حرارت دهید . (هرچه مدت طولانی تری مخلوط روی حرارت باشد ، چای اثر بخش تر خواهد بود)
توصیه اکید میشود که :
- در مصرف چای گانودرما زیاده روی نکنید . استاندارد مقدار مصرف گانودرما را رعایت کنید .
- هرگز دز بالایی از گانودرما را شروع به مصرف نکنید , از یک گرم در هر وعده شروع کرده . و میزان مصرف روزانه خود را کم کم افزایش دهید .
- توصیه میشه میزان مصرف دمنوش در طول روز به سه وعده تقسیم شود.
- کسانی که بیماری قندی یا افت فشارخون دارند. چای گانودرما را باید به دو یا سه وعده قسمت کنند . و با فاصله زمانی حداقل ۴ ساعت میل نمایند
- برای اثرگذاری بیشتر بهتر است چای گانودرما را با معده خالی و بصورت ناشتا میل کنید.
- اگر از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین استفاده می کنید ، باردار هستید یا در دوران شیردهی قرار دارید .حتما درباره نحوه مصرف گانودرما با پزشک متخصص مشورت کنید.
