بلاگ
قارچ انوکی با سس سیر و پیازچه
انوکی یا انوکیتاکه یکی از محبوبترین قارچهایی است که در بسیاری از غذاهای آسیای شرقی (ژاپنی، کرهای و چینی) استفاده میشود. انوکی دارای...
مقایسه ارزش غذایی قارچ شیتاکه و قارچ انوکی
ما در این مقاله با استفاده از داده های USDA و NIH 2020 ارزش غذایی قارچ شیتاکه را با قارچ انوکی مقایسه کردهایم. امیدواریم این مقایسه قا...
فریتاتا قارچ شیتاکه و پنیر
مواد اولیه برای ۴-۵ نفر
20 گرم قارچ شیتاکه خشک و بدون ساقه
1 پیاز کوچک (حدود 170 گرم)، به قطعاتی با ضخامت 2 سانتی متر برش داده ...
مقایسه ارزش غذایی قارچ شیتاکه و زنجبیل
ما در این مقاله با استفاده از داده های USDA و NIH 2020 ارزش غذایی قارچ شیتاکه را در مقابل زنجبیل مقایسه کردهایم. امیدواریم این مقایسه ...
تاثیر گانودرما روی ویروس اپشتین بار (EBV)
تاثیر گانودرما روی ویروس اپشتین بار (EBV): این ویروس از خانواده هرپس ویریده (Herpesviridea) و عامل بیماری مونونوکلوز عفونی است که در کو...
۶ دلیل برای تهیه جینسینگ | مروری بر عوارض، فواید و خواص جینسینگ قرمز
عوارض، فواید و خواص جینسینگ: جینسینگ گیاهی چند ساله است که بسیاری از مناطق شرق آسیا مورد استقبال عموم است. جینسینگ سرشار از فلاونوئیدها...
۵ رنگ ریشی | انواع قارچ گانودرما در متون باستانی چینی
انواع قارچ گانودرما: بیش از 2000 گونه مختلف از قارچ ریشی وجود دارد، اما متون باستانی چینی در مورد شش رنگ آن بحث می کنند. رنگ های دیگر ا...
۵ قارچ دارویی ارزشمند برای HIV/ایدز
بهترین قارچهای دارویی برای HIV: عفونت HIV یک عفونت مقاربتی (STI) است. این بیماری مقاربتی سیستم ایمنی را به خطر می اندازد و مبارزه با ا...
عوارض و فواید ماچا چیست؟ | ۲۰ خاصیت ویژه ماچا برای بدن
خواص ماچا: در دنیای امروزی، مردم به دنبال راههایی برای داشتن سبک زندگی سالمتر هستند. یکی از راههای محبوب و مفید برای ارتقاء سلامتی و...
قارچ شیتاکه برای سرطان مفیده؟ | بررسی جامع خاصیت ضدسرطانی شیتاکه
قارچ شیتاکه برای سرطان مفیده؟ قارچ ها غنی ترین منبع غذایی ارگوتیونئین، یک آنتی اکسیدان قوی و محافظ سلولی هستند. به همین دلیل است که می ...
تلگرام ما
